Boliñas de atún

Hoy os propongo una receta rápida y sobre todo muy sencilla. Espero que os guste tanto como a mí.

Dificultad: fácil*

INGREDIENTES:

- 4 latas pequeñas de atún

-1 huevo batido

-una pizca de sal

-una cucharada de queso philadelphia light

-orégano, perejil y tomillo al gusto

-20 gramos de harina integral

-almendra molida

Vamos a ver la receta PASO A PASO:

PASO1: En un bol, vertimos el contenido de las latas de atún (escurriendo bien el aceite), la harina y el huevo batido con una pizca de sal y removemos. 

PASO2: Posteriormente añadimos la cucharada de queso philadelphia y seguimos removiendo, de forma que quede una pasa homogénea.

PASO3: Es hora de especiar la masa, yo he optado por orégano, perejil y tomillo.

PASO4: Una vez que tenemos la masa homogénea, hacemos bolitas con las manos y las rebozamos en almendra molida. Hacemos eso con cada bolita, y vamos apartándolas.

PASO5: Cuando tengamos nuestras bolitas, solo nos quedará freirlas en aceite, escurriendo el aceite sobrante.

Espero que os guste!

BON APETIT!!!!