Buenos días, ¿ no sabeis que comer hoy? os propongo Fajitas mejicanas.
Esta receta es muy sencilla y se hace muy rápido, osea que animaros a hacerla.
DIFICULTAD: fácil *
INGREDIENTES:
-Pechuga de pollo marinada, 150 gr por cabeza aproximadamente.
-Pimiento ( he utilizado rojo, pero se puede utilizar el verde ) en cuanto a la cantidad, al gusto.
-Cebolla, en cuanto a la cantidad al gusto.
-Fajitas ( tortitas de trigo)
-Perejil
-Aceite
Vamos a ver la receta PASO a PASO:
PASO1: Picamos la cebolla y el pimiento, y lo pasamos por aceite a fuego lento, añadiendo un poco de perejil.
PASO2: Cuando este pasado el pimiento y la cebolla, añadimos el pollo previamente troceado.
PASO3: Una vez listo el relleno, cogemos las fajitas que vayamos a tomar y las calentamos 15 seg ( por cada una) en el microondas.
PASO4: Por último, cogemos la fajita y le echamos al gusto la mezcla de relleno, envolvemos y listo para comer.
*NOTA: podemos añadirle el tipo de salsa que gustemos o incluso tomate frito.-
espero que os guste, BON APETIT!
Buenos días, os traigo una nueva receta, esta vez, es EMPANADA DE JAMÓN Y QUESO.-
Ideal para una escapada de pic-nic o incluso una merienda o comida en casa.-
INGREDIENTES:
-Masa de hojaldre (puede ser congelada o de nevera).-
-300 gramos de fiambre
-350 gramos de queso
-1 huevo
-(harina)
Vamos a ver la receta PASO A PASO
PASO1:
-opción A)Si hemos optado por masa de hojaldre congelada: la sacamos del congelador y la dejamos que se descongele, cuando esté descongelada la estiramos con la ayuda de un rodillo, pero antes echamos sobre la encimera ( o lugar donde vayamos a estirar la masa) harina, la finalidad de esto, es que no se nos pegue la masa a la encimera.
-opción B) Si hemos optado por masa de hojaldre fría, simplemente de nevera: La cosa es mas sencilla, solo habrá que estirarla un poco.-
PASO2: Sobre la masa previamente estirada, ponemos el fiambre y el queso. La cantidad va al gusto del consumidor.
PASO3: Sobre el jamón y el queso, pondremos otra capa de hojaldre (con la que habremos hecho lo mismo que indicamos en el paso 1 de esta receta)
PASO4: Una vez cubierto el jamón y el queso con la segunda capa de masa, toca sellar los bordes hacia dentro, moldeándolo con los dedos al gusto.-
PASO5: Una vez sellada, cogemos el huevo, lo batimos y con ayuda de un pincel, lo esparcimos por encima.-
PASO6: Ahora solo nos queda pinchar la empanada en la superficie con la ayuda de un tenedor para que no hinche demasiado en el horno. (Podemos hacer decoración con el tenedor tal y como se muestra en la foto del final).-
PASO7: Una vez pinchada y esparcido el huevo por encima, solo nos queda meterla en el horno ( normalmente a 200 ºC, pero dependerá del horno) controlando que no se nos queme, y cuando veamos que la masa ha subido y esta doradita por encima, extraemos la empanada, la dejamos enfriar un poco y estará lista para ser degustada.-
Espero que os guste.
Bon apetit!!!
Con este tiempo, queremos cocinar algo rápido y que a su vez este delicioso. Pues aquí os traigo los rollitos de hojaldre.-
Dificultad: Fácil *
INGREDIENTES:
-Masa de hojaldre
-Jamón
-Queso
-Tomate frito
-Orégano
-Huevo
-mozzarella
-(cuchillo, pincel, papel vegetal)
Vamos a ver la receta PASO a PASO.
PASO1: Estiramos la masa de hojaldre sobre papel vegetal ( hay masas que ya traen el papel vegetal cuando las compramos).-
PASO2: Sobre ella echamos tomate, como si de una pizza se tratara.-
PASO3: Sobre el tomate, echamos queso ( que cubra toda la base) y sobre el queso, ponemos el jamón ( cubriendo también toda la base de queso previamente echada), echando finamente un poco de orégano.-
PASO4: Enrollamos la masa, y con un cuchillo cortamos redondeles( como si de una barra de pan se tratara)
PASO5: Una vez que tenemos los arandelas, batimos un huevo, y con ayuda de un pincel se lo echamos por encima.-
PASO6: Una vez que le hayamos puesto el huevo, echamos un poco de mozzarela por encima y metemos la bandeja en el horno. Esperamos a que se tuesten ( sin llegar a quemarse) y...
BON APETIT!
Ante la avalancha de peticiones de que suba la receta de la flor de nutella al blog, aquí está por fin!
Dificultad: * Fácil.-
Es una receta sencillita y se hace muy rápido. Ideal para una merienda o una fiesta.
INGREDIENTES:
-Masa de hojaldre ( 2 rollos de masa de hojaldre redonda).
-Nutella (o similar)
-Un huevo L
-(pincel, vaso y cuchillo)
Vamos a ver la receta PASO A PASO:
PASO1: Estiramos la primera capa de masa de hojaldre (si la masa no viene ya con papel vegetal, acordaros de comprarlo para que no se pegue la flor a la bandeja de horno).
PASO2: Una vez estirada, le untamos nutella, dejando un pequeño margen en los bordes.
PASO3: Una vez cubierta la base con nutella, cubrimos esta con la segunda capa de masa de hojaldre, de forma que quede como un sandwich.
PASO4: El siguiente paso es coger un vaso, y hacer un pequeño circulo en el medio pero sin que parta la masa, simplemente marcándolo.
PASO5: Una vez marcado el circulo, cogemos un cuchillo y desde el circulo a los laterales partimos la masa, primero en cuatro porciones, después en 8 y por último en 16 ( como si cortáramos una pizza, pero dejando el circulo central intacto).
PASO6: Una vez cortada en 16 pedacitos, cogemos de dos en dos y sin romper la masa, giramos el pedazo de la mano derecha hacia la derecha y el de la izquierda hacia la izquierda y le damos a cada uno dos vueltas (sin romper la masa). Hacemos eso, con cada dos pedacitos.-
PASO7: Una vez hechos los giros, juntamos los bordes un poquito entre si, y ya tenemos nuestra flor de nutella.
PASO8: Solo nos queda batir un huevo y esparcirlo por encima para que se dore en el horno la masa ( preferiblemente esparcir el huevo con un pincel).
PASO9: Una vez esparcido el huevo, metemos la flor de nutella en el horno, y cuando veamos que esta doradita, la extraemos y a degustar.
BON APETIT!
Buenos días, os dejo una receta que se ha convertido en uno de mis postres favoritos.-
Espero que os guste, es muy fácil de hacer.-
Ya me contaréis como os sale de rica.-
INGREDIENTES:
A)Base:
-170 Gr de galletas maría doradas.
-95 gr de mantequilla.
B)Relleno:
-400 gr de queso philadelphia ( NO vale LIGHT).
-80'gr de azúcar.
-1 cucharada de harina.
-2 huevos M.
-33 ml de nata para montar.
-1 cucharada de vainilla (opcional).
C)Mermelada de fresa (cobertura):
-mermelada de fresa, se bate antes de echarla por encima.-
Vamos a ver la receta PASO a PASO:
PASO1: Trituras las galletas y las mezclas con la mantequilla fundida. Cubres la base del molde y la metes 1/2 h en nevera.-
PASO2: Precalientas el horno a 180 grados.
PASO3: Bates el queso con el azúcar y la harina, luego incorporas los huevos uno a uno. la nata y la vainilla por último.
PASO4: Lo mezclas y rellenas el molde.
PASO5: Horneas 15 min a 180 grados y luego a 120 grados unos 60-70 min.
PASO6: La dejas enfriar y cuando este a temperatura ambiente la despegas por los bordes, (pero sin quitarla del molde) o se romperá al enfriar del todo.
PASO7: La metes en la nevera 6h minimo.
PASO8: Pasado ese tiempo bates la mermelada y decoras.-
La receta es muy parecida a otra de mi blog de tarta de queso, no obstante las cantidades de los ingredientes varían y para mi gusto es mas suave esta tarta.-
Es pero que os guste.-
BON APETIT.-
