Buenos días, ¿ no sabeis que comer hoy? os propongo Fajitas mejicanas.
Esta receta es muy sencilla y se hace muy rápido, osea que animaros a hacerla.
DIFICULTAD: fácil *
INGREDIENTES:
-Pechuga de pollo marinada, 150 gr por cabeza aproximadamente.
-Pimiento ( he utilizado rojo, pero se puede utilizar el verde ) en cuanto a la cantidad, al gusto.
-Cebolla, en cuanto a la cantidad al gusto.
-Fajitas ( tortitas de trigo)
-Perejil
-Aceite
Vamos a ver la receta PASO a PASO:
PASO1: Picamos la cebolla y el pimiento, y lo pasamos por aceite a fuego lento, añadiendo un poco de perejil.
PASO2: Cuando este pasado el pimiento y la cebolla, añadimos el pollo previamente troceado.
PASO3: Una vez listo el relleno, cogemos las fajitas que vayamos a tomar y las calentamos 15 seg ( por cada una) en el microondas.
PASO4: Por último, cogemos la fajita y le echamos al gusto la mezcla de relleno, envolvemos y listo para comer.
*NOTA: podemos añadirle el tipo de salsa que gustemos o incluso tomate frito.-
espero que os guste, BON APETIT!
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