Bizcocho de yogur sin harinas

INGREDIENTES:

-1 Yogur natural de 125gr
-1 medida de yogur de aceite de oliva 0.4
-3 medidas de yogur de harina de almendra
-3 huevos
-8 dátiles
-1 sobre de levadura
-1 onza de chocolate negro 85%

PREPARACIÓN:

1.-Mezclamos todos los ingredientes menos el chocolate negro 85%.
2.-Una vez tengamos la mezcla vertemos la misma en un molde, preferiblemente de silicona.
3.-troceamos el chocolate negro y lo añadimos a la masa mezclándolo bien, revolviendo.
4.-Una vez hayamos mezclado los ingredientes, introducimos el molde en el horno a 180 grados y dejamos que se haga sobre 40 minutos. vamos viendo con un palito de metal o cuchillo que esté hecho por dentro.
5.Una vez hecho extraemos y degustamos.

BON APETIT!