Pulpo gratinado con queso San Simón

Buenas tardes, hoy os dejo una receta que esta de rechupete.

Dificultad:**media

INGREDIENTES:

-Pulpo (cantidad al gusto) -puedes comprarlo rudo y cocinarlo o comprarlo cocido-

-Queso San Simón (cantidad al gusto) -podemos usar otro queso que nos guste-

-Pimentón dulce

-Aceite de oliva (1grado)

-Sal gorda

Vamos a ver la receta PASO A PASO:

PASO1: Una vez cocido el pulpo lo cortamos en rodajas, de forma que cubra el plato:

PASO2: Una vez cortado, le echamos sal y posteriormente un poquito de pimenton dulce:

PASO3: Despues del pimentón dulce, añadimos un chorrito de aceite de oliva.

PASO4: Por último, añadimos queso por encima en cantidad al gusto. De esta forma:

PASO5: Metemos el plato en el microondas hasta que se derrita el queso; y una vez derretido, extraemos y degustamos.

Espero que os guste.

BON APETIT.