Muffins de chocolate

Para al que le gusten los dulces, tiene que probar a hacer estos deliciosos muffins, cremosos por dentro.

Dificultad: Fácil*






INGREDIENTES:
-225gr de harina
-250ml de suero de mantequilla(se puede sustituir por leche entera y añadirle un chorrito de limón)
-1/2 cucharadita de extracto de vainilla
-2 huevos
-70gr de aceite de girasol
-115gr de azúcar moreno
-60gr de cacao en polvo
-100-150 gr de chips de chocolate
-1 cucharada de levadura
-Una pizca de sal
-moldes de magdalenas.

Vamos a ver la receta PASO A PASO:

-PASO1: En un bol ponemos los huevos, el suero de mantequilla, el aceite de girasol , el azúcar y la esencia de vainilla y lo batimos todo.-

-PASO2: En otro bol aparte tamitazos la harina, el cacao y la levadura, y revolvemos todo. Posteriormente añadimos los chips de chocolate.-

-PASO3: Hacemos un hgueco en el centro del segundo bol, y añadimos el contenido del primer bol. Mezclamos hasta formar una masa homogénea.-

-PASO4: Repartimos la masa en las capsulas o moldes de magdalena y horneamos durante 10-15 minutos.-

pasado ese tiempo, estarán listos para ser degustados.-

BON APETIT!

También podéis hacer esta receta en forma de pastel simplemente cambiando los moldes de magdalena por un molde de tarta (adjunto foto al final del resultado del pastel).-

Crepes

Aquí os dejo una receta muy sencilla y fácil de elaborar.-

DIFICULTAD: * Fácil.

INGREDIENTES:
-2 huevos
-harina (4 cucharadas de harina)
-sal
-orégano
-leche (200 ml)
-mantequilla
-relleno: jamón cocido, queso en lonchas y mozarella (aunque podemos rellenar de lo que queramos).





Vamos a ver la receta PASO A PASO:

PASO 1: Batimos los huevos junto con la leche, la harina y una pizca de sal. Y reservamos en la nevera durante 10 minutos.

PASO 2: En una sartén caliente, ponemos una nuez de mantequilla ( para que no se nos pegue la crepe), y cuando se derrita esta, vertemos una cucharada de masa. Sabremos que está cuando se despegue fácilmente. Cuando eso ocurra, le damos la vuelta con cuidado para que se pase por el otro lado, y empezamos a rellenar.

PASO 3: Cuando esté rellena la doblamos y ponemos un poco de mozarella por encima ( que se derretirá con el calor de la crepe) y un poco de orégano.

PASO 4: La sacamos de la sartén y ya estará lista para ser degustada.

BON APETIT!